Существует много способов сбросить лишний вес, улучшит фигуру, набраться сил и выносливости. Возможно, самый верный из них – регулярное посещение спортзала и здоровое питание.             Однако, даже двигаясь в этом направлении можно сделать процесс формирования собственного тела более быстрым и эффективным. И поможет в этом, как вы уже догадались, обычный кофе.             Впрочем, кофе можно назвать обычным напитком лишь с большой натяжкой. Ароматный напиток по-прежнему таит много секретов и не торопится их раскрывать.             Так, австралийские ученые пришли к выводу, что кофе делает людей более выносливыми. При этом кофеин способствует сжиганию жира даже более успешно, чем регулярные физические упражнения.             В ходе экспериментальных исследований, в которых участвовали австралийские атлеты, добровольцы констатировали, что могут на треть дольше заниматься тренировками, если незадолго до выполнения упражнений выпивают чашку кофе.             Как показал эксперимент, в результате применения кофеина, организм начинает использовать в качестве источника энергии жиры, а не углеводы, как это происходит в обычных условиях.             Когда в качестве испытуемых выступили велосипедисты, выяснилось, что те спортсмены, кто получал кофе в качестве стимулятора, проезжали без утомления большее расстояние, нежели те, кто получал простую воду.             При этом прежде атлетам рекомендовали воздерживаться от кофе во время тренировок в спортзале. Считалось, что кофе выводит воду и может привести к быстром обезвоживанию организма, подвергающегося нагрузкам.             Однако, австралийские ученые считают, что это не более, чем «кофейный миф». По их мнению эффект обезвоживания может проявиться только в том, случае, если принятые дозы кофе значительно превышают обычные. Например, три стандартные чашки за один присест. Однако если пить это количество в течение дня, никакого обезвоживания не наступает.             Стимулирующее свойство кофе сегодня используют многие спортсмены-профессионалы. Однако и вы можете прибегать к помощи любимого напитка при обычных посещениях спортзала.             При этом имейте в виду, что простое употребление кофе без физических нагрузок не приводит к сжиганию жира.  ...   

Группа медиков из чикагского медицинского центра университета Раш (Rush University Medical Center) во главе с Джеймсом Вьяттом (James Wyatt) установила, что большинство "кофеманов", не представляющих себе продуктивный рабочий день без чашки горячего напитка утром, неправильно используют кофе. Учёные изучили работоспособность, концентрацию внимания, сонливость и другие параметры у 16 добровольцев, которые находились в помещении без каких-либо часов. Испытуемые вынужденно бодрствовали от 28 до 57 часов и постоянно решали какие-либо задачи. При этом половина получала слабые дозы кофеина (в таблетках) каждый час, а половина — плацебо, выглядящее точно так же. Снабжаемые кофеином добровольцы лучше справлялись с заданиями и реже спонтанно засыпали. Но при этом, по субъективным ощущениям участников опыта, они испытывали не меньшее желание заснуть (после долгого бодрствования), чем те, кто не принимал кофеин, а возможно и большее. Учёные прокомментировали, опыт так. Кофеин блокирует рецептор аденозина, который является химическим посыльным, вовлечённым в запуск гомеостатического типа управления сном (он срабатывает при усталости, в отличие от второго механизма, циркадного, работающего по биологическим часам). Таким образом, заключает Вьятт, большое количество кофе, выпитого утром, почти ничего не даёт организму в плане работоспособности. В отличие от равномерно распределённых по всему рабочему дню небольших чашечек. И всё равно — кофе не заменяет полноценного сна....   

  Один из любимых напитков человечества не перестает удивлять своим благотворным влиянием на организм человека. Результаты исследований последних лет университетов Лунда и Мальме в Швеции свидетельствуют о том, что 2 – 3 чашки кофе в сутки могут предотвратить развитие рака молочной железы (РМЖ), или же отсрочить начало заболевания. Оказывается, кофе благотворно воздействует на женские половые гормоны – эстрогены, некоторые продукты обмена которых имеют карценогенные свойства. Под действием кофе у женщин улучшается соотношение разных эстрогенов. К тому же, кофе замедляет рост опухолевых клеток.           Биолог университета в Лунде Хелена Дженстрон и ее коллеги проанализировали привычку употреблять кофе у 460 больных РМЖ. В результате чего выяснилось, что действие черного напитка зависит от того, какой у больной вариант гена CYPT1A2 отвечает за синтез фермента, который способен метаболизировать кофе и женские половые гормоны. Ученые определили, что половина обследуемых женщин имеет вариант А/А, остальные А/С или С/С. Оказывается, у женщин с С-вариантом гена и употреблением кофе не меньше 2-3 чашек в сутки РМЖ развивается намного реже, чем у женщин с А-вариантом, которые употребляют столько же кофе. Риск развития РМЖ у женщин с С-вариантом  составляет лишь третью часть по сравнению с  риском у других женщин. Хелена заметила, что у женщин с А/А вариантом гена, употребляющих более 2 чашек в день, влияние кофе достаточно двузначное. У них развитие заболевания возникает намного позже (в 58 лет вместо 48) по сравнению с женщинами, которые мало употребляют  кофе или не употребляют его вовсе, с учетом параллельного гормонального лечения. А у 15% этих женщин развиваются эстроген-рецептор-отрицательные опухоли, которые не всегда поддаются лечению. Однако у многих женщин опухоль довольно успешно лечится. Как бы то ни было, а выводы пока делать рано. Влияние кофе на РМЖ требует еще дополнительных исследований, о чем сообщила сама  Хелена Дженстрон....   

Новый продукт компании Coca-Cola            Известно, что сладкие газированные напитки – не очень-то полезны для здоровья. Во всем мире все больше людей отказывается от газировки, переходя на другие напитки.          Производители не могут смотреть на этот факт сквозь пальцы, и вынуждены подстраиваться под меняющийся спрос. Свои усилия на этом поприще объединили компании Coca Cola и illicaffe SpA. Они наладили совместное производство кофесодержащих напитков, которые будут поступать в продажу в привычных алюминиевых банках. Очень скоро их можно будет купить не только в Соединенных Штатах, но и в странах Азии, Европы и Тихоокеанского региона.          Кофейные напитки выпускаются трех видов – это знакомые всем эспрессо, капучино и латте. Над оформлением банок трудились дизайнеры и их усилия, похоже, увенчались успехом. Кофе в банках выглядит стильно и привлекательно. Эспрессо продается в баночках емкостью сто пятьдесят миллилитров, а остальные – в традиционных двухсотграммовых емкостях.          Совместное предприятие Coca Cola и illycaffe получило название Ilko Coffee. Производители уверены в будущем успехе. Мировой рынок кофесодержащих напитков эксперты оценивают как перспективную сферу вложения капиталов. Его объем сегодня оценивается в более чем шестнадцать миллиардов долларов. Причем только за последние пять лет он вырос почти на десять процентов.          Это уже не первая попытка Coca-Cola расширить свой ассортимент. Прежде компания предлагала своим постоянным покупателям холодный чай, воду и энергетические напитки....   

  Все мы видели рекламу кофе по телевизору и в печати. Практически в любом рекламном ролике за редким исключением актеры пьют кофе из больших кружек. Такой рекламой был нанесен существенный удар по производителям популярных ранее в нашей стране маленьких  сервизных чашек. Действительно если  заглянуть в любой офис или квартиру редко где увидишь элегантные маленькие чашечки на блюдцах за исключением  разве что  особо торжественных случаев.  Одному из главных производителей чашек в России Южно-уральскому фарфоровому заводу пришлось резко  сократить производство этой продукции. На годовом собрании акционеров было принято не начислять дивиденды на акции и направить эти средства на техническое переоснащение завода и реконструкцию литейного производства. Так же руководство завода намерено вложить деньги в альтернативную рекламу. Планируется договорится с ведущими импортерами кофейной продукции о замене вульгарных кружек в роликах изящными кофейными чашечками....   

Сезон 2006-2007 годов – самый удачный за последнее время   В минувшем году все благоволило кофе. По мнению экспертов Международного кофейного совета, урожай прошедшего сезона – это рекорд последних четырех лет. В численном выражении урожай кофе 2006-2007 года превышает 120 миллионов мешков, каждый из которых весом по шестьдесят килограммов. Наибольший вклад в общую копилку традиционно внесла Бразилия. Здесь было собрано свыше сорока миллионов мешков зеленого кофе сортов «Арабика» и «Робуста». Как отмечают специалисты, для урожая прошлого года характерно увеличение массовой доли сортов «Робуста». А вот «Арабики» в этом сезоне было собрано, напротив, меньше обычного. Кстати, предложение на мировом рынке вполне удовлетворяет общественный спрос на ароматный напиток. Если в 2005 году всемирное потребление кофе составило более ста семнадцати миллионов мешков, то в прошлом оно превысило уже сто двадцать миллионов. Мировые цены на кофе также остаются достаточно высокими, что продолжает стимулировать его производство. На складах кофе не залеживается. В среднем, переходящий запас составляет не более двадцати миллионов мешков. В минувшем году эти запасы, будучи востребованными, значительно сократились, что еще больше способствовало удержанию высоких цен. Средняя цена на мировом рынке сейчас составляет порядка одного доллара за фунт сырых кофейных зерен. Хотя эта цифра несколько ниже цен, которые наблюдались в мае 2005 года....   

Кофейные чашки самостоятельно размешивают сахар   О том, как мешать и чем мешать, без преувеличения, существует целая наука. Ресторанный этикет, например, требует размешивать сахар в кофейной чашке по часовой стрелке и ни в коем случае не стучать ложечкой о края чашки. Размешать сахар абсолютно бесшумно – задача подчас не из легких. Однако, используя небольшое технологическое устройство, об этой проблеме можно навсегда забыть. Первыми новинку опробовали американцы. Принципиально новые кофейные чашки размешивают сахар самостоятельно. Секрет изобретения достаточно прост – на дне чашки смонтирован миниатюрный пропеллер, которые приводит в движение микроэлектродвигатель. На стенке чашки расположена кнопка. Нажал – и готово! Спустя несколько секунд, сахар быстро и бесшумно будет размешан. Впрочем, таланты волшебной чашки на этом не исчерпаны. Производители утверждают, что чашка вполне способна самостоятельно себя помыть. Для этого нужно лишь залить горячую воду, добавить каплю моющего средства и снова нажать на кнопку. Правда, прополоскать и высушить посуду уже придется человеку. Хотя, кто знает, может, и эти функции скоро будут доступны умной чашке. Стоит такое техническое удовольствие не так уж и дешево. Одна чашка – двадцать семь рублей. Набор – немного дешевле. Зарядившись энергией кофе, не забывайте, что и чашке нужна энергия. Время от времени придется менять батарейки, от которых работает электродвигатель.    ...