КОФЕ ДЛЯ КНИГ И КНИГИ О КОФЕ
 

Кофе и искусство тесно связаны со времени появления первых кофеен Известно, что их первыми завсегдатаями были представители европейской богемы.

Теперь лидеры британского кофейного бизнеса вызвались быть спонсорами литературной премии. Вместе с новым спонсором, литературная премия «Whitbread» получила и новое имя. На тридцать шестом году своего существования она была переименована в «Costa Book Awards».

Причина в том, что поддержать престижную литературную награду решила влиятельная английская сеть кофеен и магазинов «Costa Coffee». Заметим, что многие отделения фирмы располагаются, в первую очередь, именно в книжных и букинистических магазинах.

За исключением названия, все остальные составляющие литературной премии остались прежними. Она как и раньше будет вручаться по пяти номинациям: «роман», «поэзия», «дебют», «детская книга», «биография». Прежним остался и премиальный фонд.

Общая сумма ежегодных затрат на существование «Costa Book Awards» будут составлять около одного миллиона. В эту сумму включены и средства на организацию мероприятий.

Итоги литературного года подводятся в январе.

Вместе с тем, в мире литературы о кофе также не обходится без новостей. Знаменитый итальянский литературный труд «Кофе. Торжество разнообразия» впервые переведен на русский язык и стал доступен отечественному читателю.

            Издание книги финансирует итальянская компания «Sandalj Trading Company». Автором работы является глава фирмы – господин Винченцо Сандали.

            Издание подробно описывает практически все аспекты, связанные с производством кофе. Среди любителей и профессионалов кофе книга давно пользуется заслуженным авторитетом.

Прежде чем увидеть свет на русском языке, книга «Кофе. Торжество разнообразия» ранее была переведена на английский, португальский, японский и иврит. С переводом на русский, аудитория издания, вне сомнения, увеличится в несколько раз.

Как сказано в аннотации к книге, она будет полезна всем, кто занят в кофейной индустрии, и всем, кто не представляет свою жизнь без чашечки ароматного напитка. С ее помощью каждый сможет пополнить свои знания о кофе, и даже искушенные профессионалы наверняка почерпнут для себя что-то новое.

Несмотря на серьезный научный подход, книга написана живым и интересным языком. Как созревает кофе, как влияет на это процесс климат и место произрастания, какие существую методы обработки кофейных зерен, в чем особенности выращивания и употребления кофе в разных уголках Земли – обо всем этом можно прочесть ан страницах «Кофе. Торжество разнообразия».

Значительная часть книги также посвящена истории распространения кофе, строению кофейного дерева, разновидностям и сортам кофе, научным исследованиям и разработкам в кофейной индустрии.

Книга богато иллюстрирована. Фотографии для издания были сделаны лучшими фотографами практически на всех континентах и во всех странах, где выращивают кофейное дерево.