Для размножения растениям необходимо опыление. Это известно каждому школьнику из начального курса ботаники. Так что без насекомых в этом деле ну никак не обойтись. Однако, опылитель опылителю рознь. В мире растений есть свои предпочтения.

Как оказалось, кофейные деревья идеально развиваются, если им помогают пчелы.

Залог хорошего кофейного самочувствия в увеличении количества пыльцы, которую насекомые переносят на своем теле.

Строго говоря, кофейные деревья и вовсе могут обойтись без помощи пчёл, поскольку являются самоопыляющимися растениями. Прежде считалось, что на количество кофейных зерен посторонние опылители никак не влияют. Но оказалось, что деревья, опыляемые пчёлами, дают на пятьдесят процентов больше урожая зерен, чем те растения, доступ к которым насекомым закрыт.

Внести ясность помогли ученые из Панамского института тропических исследований. Они выяснили, что главными опылителями кофе на плантациях Панамы являются так называемые африканские пчёлы.

Очевидно, что при перекрестном опылении деревьев, урожайность начинает расти.

Заметим, что кофе в Панаме выращивается на смешанных плантациях. Кофейные деревья растут в окружении других растений. Эти условия идеально подходят для обитания птиц и насекомых, в том числе и тропических пчёл. При этом урожайность кофейных деревьев на смешанных плантациях традиционно выше, чем в тех местах, где растет исключительно один кофе.

Объяснение кроется в том факте, что сами по себе кофейные деревья привлекают пчел меньше, чем посадки смешанного типа. Кроме того, насекомых отпугивает отсутствие тени, которую кофейные деревья не в состоянии обеспечить должным образом. А ведь давно замечено, что кофейные зерна, выросшие на солнце, уступают по вкусу тем, что росли в тени.