Добавить в избранное
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Рецепты

Культура наука медицина

Кофейный мир

История кофе

Кофе стран мира

Добавление рецепта

История

Сорта

Правила вкуса

Блог Бариста

Форум
История Krups

Техника для гурманов

Производители

Подписка на новости

Наши новости

Места

Музыка и кино

Выставки

    Сайт в формате RSS
ДЕТСКИЙ КОФЕ?

Миф или реальность?

 

Для начала отметим, что крепкий натуральный или растворимый кофе вообще противопоказан маленьким детям. Неокрепшая нервная и сердечно-сосудистая система слишком чувствительна к содержащемуся в нем кофеину.

Обычно врачи рекомендуют начинать давать детям чай только с десяти – двенадцати лет, а кофе – и того позже.

До этого можно обойтись имитацией напитка, слегка подкрашенной кофе водой. Впрочем, маленькие дети в подавляющем большинстве не любят кофе за «горькость» и «горячесть». С одной стороны, это хорошо, не следует их заставлять пить напиток насильно. С другой, что делать, если ребенок, наблюдая за взрослыми членами семьи, просит налить ему кофе, как полноправному участнику стола?

Выход нашли в сети столичных кофеен «МакКафе». Теперь сюда вполне можно отправляться на чашечку кофе вместе с ребенком.

Во-первых, здесь не курят, а значит, вы можете сидеть за столиком, сколь угодно долго.

Во-вторых, для маленьких посетителей есть отдельный пункт меню – кофе «Бэби Чино». В отличие от эспрессо или капучино, для детей этот напиток совершенно безвреден. Он пахнет и выглядит как настоящий кофе, но по сути им не является. Суррогатный кофе сварен из заменителей, дающих вкус и аромат бодрящего напитка.

Кстати, если в вашем городе нет кофейни, где подают «Бэби Чино», выход можно найти самостоятельно. Предложите вашим малышам, «кофе», сваренный из ячменя или других злаков.

Между прочим, именно эту уловку используют некоторые недобросовестные производители натурального кофе, добавляя молотый жаренный ячмень в кофейную смесь, тем самым снижая ее себестоимость, а заодно и качество.