Впрочем, в отличие от европейцев, в Казахстане пока больше жалуют растворимый, нежели натуральный кофе. По данным проведенного социологического исследования, растворимый кофе пьют почти девяносто шесть процентов от общего числа потребителей.

Зато в целом кофе в Казахстане любят около шестидесяти процентов городского населения. Для них день обязательно начинается с чашечки ароматного напитка.

Натуральный кофе пьют лишь двадцать процентов об общего числа кофеманов. А вот самих кофеманов (то есть тех, кто в день выпивает более четырех чашек) – почти семь процентов. Большинство казахов (примерно, треть от числа всех потребителей) все-таки проявляют умеренность – две, три чашечки и достаточно.

Еще больше тех, кто не прывышает дозу в одну чашку в день – таких насчитывается свыше сорока процентов. Примерно четверть всех потребителей пьет кофе достаточно редко – два, три раза в месяц.

Выяснились также покупательские пристрастия по поводу упаковки. Традиционно казахи покупают растворимый кофе в стеклянных банках. Железные банки менее популярны. А около пятнадцати процентов потребителей заявили, что для них упаковка вообще не имеет никакого значения.

Одноразовые пакетики не в почете. Их покупают редко при необходимости взять кофе в дорогу.

Чтобы купить кофе в Казахстане, большинство покупателей идут в супермаркет. Здесь, они уверены, их не обманут. Примерно треть потребителей покупают кофе на рынке. Семьдесят два процента покупателей утверждают, что для них решающее значение имеет не цена кофе, а его качество.

Наиболее популярен кофе у казахской молодежи и в среде интеллигенции. Здесь он уверенно теснит некогда традиционный черный байховый чай.