Итальянские авторы представили книгу для российских читателей

 И профессионалы, и любители сходятся в мнении, что на рынке книг о кофе в России по-прежнему ощущается дефицит качественной и доступной литературы.
 В январе этого года вниманию российских читателей была представлена очередная литературная новинка.
 Итальянские авторы Винченцо Сандалии и Фульвио Эккарди провели презентацию настоящей кофейной библии, впервые изданной на русском языке, - «Кофе. Мировая энциклопедия».
 Несмотря на то, что энциклопедия кофе адресована широкому кругу читателей, каждый экземпляр издания обойдется российским покупателям в весьма кругленькую сумму. Книга выполнено в подарочной стилистике, содержит красочные иллюстрации и отпечатано на бумаге высокого качества.
Кроме того, в издании представлены уникальные фотографии Фульвио Эккарди, которые были сделаны практические во всех уголках планеты, где выращивают кофейное дерево.
 На страницах энциклопедии кофе представлен буквально от «А» до «Я». Где выращивают кофейное дерево и как созревают кофейные зерна, как влияют на качество напитка география и климат произрастания растений, чем отличаются различные способы обработки кофе, в чем уникальность употребления напитка в контексте различных культур. Ответы на все эти и другие вопросы на страницах кофейной энциклопедии смогут найти как неподготовленные читатели, так и профессионалы кофейного бизнеса.
 Книга написана живым увлекательным языком. Здесь рассказывается об истории распространения кофе на планете, даются основы знаний ботаники кофейного дерева, приводятся научно-исследовательские статьи, отчеты различных исследовательских центров, рассказы о том, как собирают зерна на крупных кофейных плантациях.
 Финансирование издания книги в России и ее перевод на русский язык обеспечила одна из отечественных компаний, занимающаяся поставками в нашу страну элитных сортов кофе.