Объемы поставок сокращаются

         Покуда цены на бразильскую арабику растут, робуста из Азии ценится все меньше. На Лондонской международной бирже стоимость одного фунта робусты достигла рекордно низких отметок. По прогнозам, в ближайшие несколько недель цены на кофе этого вида и вовсе могут опуститься до самых низких показателей на мировом уровне.

         В этих условиях азиатские производители бьют тревогу. Они отказываются продавать свою продукцию себе в убыток. Соответственно, объемы поставок кофе из Азии неуклонно сокращаются.

         Например, воздержаться от экспортных поставок уже решили производители Вьетнама. Торговля кофе на внутреннем рынке сейчас также практически не ведется. Экспортом занимаются только крупные фирмы, имеющие значительные запасы кофейных зерен на складах.

         А вот в Индонезии запасы экспортного кофе практически подошли к концу. Производители ждут нового урожая и благоприятной ценовой ситуации.

         Еще один крупный производитель кофе Индия – также удерживает запасы кофейных зерен на складах. Примерно половина имеющейся робусты уже продана. Вторая половина – пока что ждет своего часа.

Между тем, Азию традиционно называют «кофейным поясом планеты». Выращиванием кофе занимаются плантаторы пятнадцати государств. Сорта выращиваемого в Азии кофе очень не похожи друг на друга. Их качество варьируется в зависимости от страны-производителя.

Самым дорогим азиатским сортом является Сулавеси Колоси с острова Сулавеси, который по традиции выращивается в очень малых количествах на личных участках жителей, а собирается и обрабатывается исключительно ручным способом. У каждой семьи он уникален, и именно этим обеспечивается неповторимый вкус завариваемого напитка – сладкий, гармоничный, с ореховым оттенком.