Об одном кофейном издании

         Приятно, когда на российской книжном рынке появляются новые издания, посвященные кофе. Очередную книгу о мире кофе и кофейных напитков выпустило уважаемое издание АСТ. Однако, при ближайшем рассмотрении, книга вызвала негативную редакцию сразу нескольких организаций, занимающихся кофейным бизнесом. Это Организация производителей кофе в России, Ассоциация «Росчайкофе», «СФТ-Трейдинг» и «Импортеры кофе КЛД». Почитав книгу «Кофе. Покупай с умом», руководители указанных организаций и фирм подписали открытое письмо в адрес издательства.

         Дело в том, что, по мнению бизнесменов, книга, вместо того, чтобы помочь разобраться в кофейных сортах и напитках, дезинформирует покупателей. Более того, такие сведения даже вредят развитию кофейной культуры в нашей стране.

         В своем письме авторы не поленились привести массу цитат, изобилующих нелепостями и неточностями. При этом общий стиль открытого письма кофейных производителей весьма ироничен.

         Автор книги «Кофе. Покупай с умом» откровенно путается в сортах из Папуа – Новой Гвинеи, называя номер определенной партии кофейным сортом.

         Предлагает готовить кофе из цельных зерен, которые следует «настаивать в горячей воде в течение пяти минут» и затем пить в течение получаса.

         Советует не покупать упакованный кофе, если он располагается на прилавках супермаркета в непосредственной близости с рыбой или колбасой. И тому подобное.

         Авторы открытого письма посоветовали издательству АСТ снять книгу с реализации и провести внутреннее расследование, почему издание не прошло редактуру кофейных экспертов.