Kopi - Luwak Coffee

2400,00
р.
Копи - Лювак — это его аромат и вкус. Вкус этого кофе менее горький по сравнению с обычным, он густой, насыщенный, с шоколадными и древесными нотами. Потрясающий баланс между телом, кислотностью и сладостью создает приятное послевкусие, не вызывая проблем с желудочно-кишечным трактом.
Это самый дорогой кофе в мире, производимый из экскрементов диких люваков в джунглях. Естественным образом, благодаря инстинкту, они выбирают только лучшие кофейные ягоды. Хороший и уникальный вкус обусловлен действием ферментов и ферментацией в кишечнике циветты, а также редкостью производства, составляющего всего несколько сотен килограммов, не достигая тонн.

Вид кофе: Арабика

Характеристики

Характеристики

Размер зерна: 15-18
Влажность: Мах. 13%
Количество отсортированных зерен: Мах. 6-8%
Количество дефектов: 6-8 (на 300 гр.)
Аромат: Свежий, ореховый, ванильный, с выраженными и мягкими миндальными нотами.
Вкус: Травянистый, освежающий, пряный.
Кислотность: Мягкая-средняя.
Тело: Нежное, слабонасыщенное.