Характеристики
Размер зерна: 15-19
Влажность: не более 13%
Количество дефектов: 26-45 (на 300 гр.)
Аромат: Сладкий, Свежий, Ореховый
Вкус: Травянистый, Пряный, С легкими нотами карамели
Кислотность: Средняя
Плотность: Средняя / высокая
Ареал
Период от цветка до ягоды: 9 месяцев
Урожайность (кг/га): от 800 до 1500
Оптимальная температура: от 13 до 28°C
Оптимальное количество осадков: от 100 до 3000 мм
Высота над уровнем моря: от 1100 до 1500 метров
Тип почвы: Чернозем / Молодые почвы
Страна происхождения: Индонезия
Районы производства: Берастаги, Сидикаланг, Долок Санггул, Долок Сарибу, Линтонг, Боронг-боронг, Тобаса, Сипирок, Манделинг
Содержание кофеина: от 0,8 до 1,4%
Форма зерен: Плоская с четкой центральной линией
Характер вкуса: Кислинка и шоколад
Способ сбора урожая: Механический и ручной сбор
Метод обработки: Полумытый